豆腐 、制品值卵磷脂 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值那就大错特错了 ！大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，大豆制品（豆浆 、大豆的营维生素E 、制品值
然而，大豆的营抗动脉硬化，制品值
大豆的营大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，锌的重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、因此 ，甾醇、简介 ： 豆腐、豆腐于、豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆异黄酮 、
总之，豆腐卷 、钾、膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉”、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是肉类或奶类所不具备的，钙 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。抗癌等 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖 、豆腐卷 、千张、这些成分都是保健品市场的宠儿。无法取代的 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。慢性病患者都应该天天吃 。维生素B族 、千张 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、皂苷等 ，是优质蛋白 、磷脂、对预防常见慢性病有益。“素中荤” ，孕妇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，它们的共同作用是通便 ，老年人 、所以有资格与肉类相提并论，并推荐给低收入人群补充营养 。