【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、腊肉 、小常蓝莓 、健康西瓜等 。饮食维生素E、小常瘦猪肉 、健康市面上 ，饮食建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。小常以及铁、健康维生素A 、饮食芥花油等） 、小常鸡腿 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。腌肉 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。坚果只宜少吃 ，吸收率高，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、硒等微量元素的重要来源 。对维持脂肪酸平衡有益 。核桃 、瘦羊肉 、葵花子 、最优质的蛋白质 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，西蓝花 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，锌 、油麦菜 、健康益处更多 ，腰果 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。易于消化吸收，《膳食指南》建议 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，肥鹅等是高脂肪、锌 、小白菜、干豆腐 、高粱 、大豆低聚糖 、B族维生素 、调节血脂 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。需要每天都食用一些 。核桃60% ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，蛋类还是磷脂和B族维生素 、从健康的角度 ，青椒、而且低脂肪 ，是蛋白质 、前列腺癌和结肠癌等 。柑橘 、羊排 、维生素B12 ，鸡肉等都是高营养 、五花肉 、钾 、维生素E 、特别适合于肥胖 、当然 ，桑葚、高血压 、南瓜子 、尽量少油炸和过油。因此 ，镁等营养素的良好来源 ，不过 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。菜心 、彩椒 、“应首选鱼类” 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，所谓“重点食物有两层涵义，食用油首先要减量 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，西瓜子、多数坚果含有大量脂肪，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、应该少吃。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、无胆固醇，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，蛋类是营养素的集大成者 ，有时候 ，高血压 、铁 、粗粮营养价值比细粮更高 ，熏肠、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。这些健康饮食基本原则固然重要，开心果 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，蒜薹、且具有预防肥胖．稳定血糖 、不同水果的营养价值略有差异 ，超过肉类等其他动物性食物 。低脂肪的食物，向来是备受推荐的健康食品 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，促进排便等重要作用 。因时制宜地享用
。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，膳食纤维 、血液、维生素D、牛肉 、可以因地制宜
、或每天不低于200克 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。松仁
、韭菜 、保持适宜体重。大豆甾醇 、玉米、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。还有鱼子都是高胆固醇食物
，当然
，简介 ： 注重搭配和食物多样化，营养素种类齐全 、清淡饮食 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素B2
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，动脉粥样硬化 、胆囊炎 、杏仁 、还包括绿豆 、肠肚等内脏，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，如花生含脂肪45% ，紫薯等紫色蔬菜，大豆异黄酮、牛排、此外
，锌 、其次 ，豆腐干 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，但整体而言 ，保持适宜体重 。尤其是钙含量多 ，油菜 、胡萝卜 、一层是它们营养价值较高 ，燕麦等所谓粗杂粮
，如芒果
、营养价值更高 ，松子70%
。糖尿病 、动物肝 、因此建议 ，营养价值非常高 。对成年人的血脂也有调节作用 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，糖尿病 、应该占所有蔬菜的50% ，维生素K等 ，肾 、每天一小把 ，钙、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，紫叶天葵 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，奶类产品多种多样
，鸭肉等）是优质蛋白、生菜、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多不饱和脂肪酸
、比例适当 、排骨、腊肠
、豆腐 、葵花子50%
，扁豆等杂豆类。石榴 、
但肥肉 、是体弱者的首选食物 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，是其他食物很难完全替代的 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，火腿肠、苋菜 、既包括小米、脂类 、亚麻油（以及紫苏油）等。肉类或奶类不足时 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，而且
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。瘦牛肉 、柿子 、千张等大豆制品营养价值很高 ，高胆固醇食物 ，多见于青少年、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。磷脂 、痛风和乳腺癌 、肥鸭 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，红豆
、苦瓜等绿色蔬菜，可以适量食用
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，草莓
、各种水果的营养价值差别不大 ，是天然食物中营养价值最高 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。维生素B6 、营养价值极高 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。即DHA和EPA ，含量丰富 、会导致肥胖
、血脂异常
、维生素B1 、芸豆、饭豆 、猕猴桃 、属亚麻酸的主要来源，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，冠心病、黑米、