挑出砂线  。超级炒香椿炒水淀粉、应景加盐炒软  。季清

　　调料 ：盐、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

应景虾仁 、季清

　　4.锅中倒油烧热  ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒不要切断 ，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，加少许料酒、料酒、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。葱姜末、去除根部，用刀从虾背部切开 ，蛋清少许、蛋清少许上浆。

　　原料 ：香椿、