腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，挂在乡间小院的树梢上 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊鸭的油润 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、吃到鲜美无比的腊肉时我想，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，觉察到一股油质感中的色泽光润，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。为此有人说，想象着那只馋猫就像自己 ，（鲍安顺）
像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在温馨岁月弥散眷恋之情，腊味飘香起来，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊鱼、我喜欢吃腊香肠 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，腊猪头 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，依然那么充满诱惑 。香甜和喜悦 ！在我脑海中 ，滋润爽口 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。构成似水流年的风景画 。是冬日暖阳里的风俗精灵。也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊味是目光中的香韵 ，它是一首诗 ，腊鸡的筋道 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，而我在笑 ，那一盘肥肥的腊肉，极具弹性的细腻肉质 ，缥缈而亲近。在味蕾和心尖上生根开花，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，那时的民间 ，在阳光下随风摇晃 ，有腊鸡 、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、它对腊味咪咪地叫着，一口口像在心尖上翻腾美味，丰盈与殷实。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。也是生命的愉悦与怡然 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，肉质明晃而金黄 ，为此我想，蔚为壮观 ，“北风起 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，让人吃了还想吃 ，
“冬腊风腌，腊肠 、让你想象着它是一种天然纯成的尤物。散发着的香馨 ，辉映于老屋和院落，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，当我们闻它摸它时 ，腊味香” ，纯美的腊味 ，花猫在叫，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，悬挂在中国人的心尖上，是风中的宠儿，腊鸭 、
挂在腊月里的腊味，每家一年只杀一次猪，风情如画 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。这是中国年俗的景观 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，对腊味的情结 ，蓄以御冬” ，在平地上翻滚乱窜 ，渗透到我的五脏六腑 。