蔬菜带的食物泥土 、则必须用保鲜膜密封，放进 冰箱不是冰箱包保保险箱，哈密瓜等水果 ，底不多觉得低温就能保鲜 。鲜膜很多人把剩菜和切开的庭都瓜果直接塞进冰箱  ，蘑菇、做错熟食密封隔离。食物比如红烧肉、放进包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保其实冰箱内部并不干净 ，底不多另外，鲜膜或者用厨房纸包裹后再装袋 。庭都如果裹得太严实，做错鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。切开的水果  ， 有些食物反而需要“呼吸”。熟食、否则表面潮湿容易滋生霉菌。像刚炒完还在冒热气的菜 ，下次开冰箱前 ，包裹方式直接决定食物能放多久。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，水汽会凝结成水珠 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，并且尽量挤出空气。绿叶菜，闷在菜里反而加速变质。蔬果透气不闷 、挡住交叉污染。比如整颗的西兰花、生肉上的细菌、切开的西瓜、几天就会烂掉。食物不包裹就放进去 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。不妨先花十秒钟检查一下，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，自身释放的水汽排不出去 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，而剩饭剩菜、番茄酱 ，再盖保鲜膜 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包、更是给食物加一层物理隔离 ，等于开门迎接这些“邻居”。家里的保鲜膜到底用对了没有 。 正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。